Brownies Kukus Ketan Hitam

Awal desember diawali dengan orderan brownies kukus ketan hitam dari tetangga depan rumah.
Sebenarnya sich ragu2 juga nerimanya, karena sedang tidak ada asisten dirumah.....tapi dipikir2 orderannya simple yach uda di terima aja....ternyata bisa juga baking tanpa asisten dirumah :)

Orderannya brownies ketan hitam dan minta di bentuk dalam loyang love, karena mau di ksh ke mama tercintanya.....

Ga lama tetangga samping rumah juga ikut2an pesen brownies ini, tapi dlm ukuran 24x10 sebanyak 6dus, mau di bawa pulang mamanya ke medan untuk oleh2....

Puji Tuhan, ternyata bisa menyelesaikan orderan 6 dus tanpa bantuan asisten sama sekali :)

Berikut penampakannya :


Browniesnya terdiri dari 2 rasa : original and coklat....Tahan 4 hari di suhu ruang, kalo masuk kulkas bisa 5hari, jadi kalo mau makan tinggal di panaskan/dikukus...

Price :
1. uk 22 (bentuk love) : IDR 40.000
2. uk 24x10 : IDR 25.000

Ngiler ? kepengen ? gampang koq....tinggal pesan aja di aku :) rasanya legit loch.....ehm yummy.... :)

Sunflower cake

Cake ini di buat untuk adik ipar yg ulang tahun...

Beberapa waktu yang lalu kepengen banget makan chanttily breadtalk....dan sempet searching di internet soal resepnya....cuma ga ketemu2...

Tanya2 ke mills NCC dan di jawab kl itu hanya sponge cake yg di ksh filling whipcream and buah2an... seinget aku sich emang seperti itu...Cuma pas mau uji coba ga ada moment khusus...

Kebetulan banget ipar ulang tahun hari sabtu kemarin, jadilah semangat mau mencoba buat....ternyata simple banget loch...

Base cakenya pake resep sponge cake yongki (andalan banget dech :D )....lalu tengahnya di ksh whipcream, diatasnya diksh jeruk mandarin...dan dicover dgn whipcream and di hias jeruk...and di ksh parutan coklat putih....

Kalo asli breadtalk dihias dgn strawberry.....karena lg susah cari strawberry, akhirnya dihias jeruk aja dech....

Begitu jadi, anakku blg "ma, nama kuenya : kue matahari yach ma ".... akhirnya dinamakan sunflower cake aja dech xixixixi.....

Rasanya ga beda jauh ama yg di breadtalk dech....puas banget akhirnya bisa berkreasi :)

Ingin mencoba ? jangan ragu2 hubungi daku untuk pemesanannya.....just buzz my YM * _ ^

Blue Fruit cake

Sebenarnya yg order maunya cake with edible, cuma ada insiden dgn ediblenya....jadi aku sarankan ganti ke fruit cake aja :)

Untungnya yg order ga keberatan.....Karena cakenya buat adeknya yg ultah and suka bgt ama warna biru, jadilah pagar coklatnya aku bikin warna biru....

Seperti biasa, base cakenya pakai sponge cake yongki, sudah terkenal enak and lembut :)

Barusan dapat bbm dr cust, katanya yg ultah doyan, ampe makan 2 potong, temen2nya jg pada blg enak....dan coklatnya habis di pretelin ama adik2nya hehehehe

Bakul kuenya cuma bisa blg Puji Tuhan kl cust suka....besok2 pesen lagi yach :)

White Klappertart

Hari minggu kemarin ada reuni dengan temen2 kantor lama....dan ada beberapa orang yg ingin mencoba klappertart buatku :)

Sekalian manggang klappertart iseng2 sms temen di sekolah anakku, nanya mau sekalian pesen apa ga :) Karena dia juga salah satu langganan klappertartku hehehe

ternyata gayung bersambut, tapi request polos aja...ga mau pakai kayu manis...pengen nyoba....monggo...bakul kue mah nurut aja dech...

And hasilnya jadi cantik, putih bersih...jadilah namanya white klappertart :)

Puding Sutera Jeruk

Pesanan kali ini datang dari papa mertua, hari minggu kemarin mau mengadakan rapat RT di rumah. Dan karena menantunya sudah jadi bakul kue, tentu pesen ke menantu dong :)

Pesennya 2 macam : 1 manis, 1 bolu. Jadinya di bikin puding ama bolu ketan item saja dech....

Sayang bolu ketan item ga sempet di foto, katena keburu di bawa ke rmh mertua :)

Fruit cheese cake

Orderan kali ini datang dari temen kuliah dulu....dia order untuk ultah suaminya hari minggu kemarin.

Ordernya cheese cake tapi minta pakai buah, ok dech...bakul kuenya mah nurut aja :)

Cheese cakenya pakai resep Cheddar cheese cake ci sherly yg mantap :)

Sebenarnya sich uda pengen nolak orderannya, soalnya mesennya mendadak and barengan ama Rain bow forest, and pas banget ama anakku lg batuk pilek. Tapi kalo warga NCC pantang menolak orderan loch.... :)

Comment suaminya enak and semua uda pas, karena kebetulan suaminya lg mengurangi yg manis2 hehehehe.....

Penampakan Cheese cake sebelum di hias......

Rain bow forest

Apa sich Rain bow forest ?

Rain bow forest itu black forest, cuma karena pakai coklat pagar warna warni, jadinya dinamain rain bow forest :)

Cake ini di pesan oleh tetangga depan rumah, untuk ulang tahun temannya. pesen cake ini karena kepicut lihat gambarnya di FB, makanya requestnya minta coklat warna warni....Bakul kuenya sich seneng aja hehehehe...

Comment dari temen2nya : pagarnya lucu, seperti pagar sekolah anak TK kqkqkqkq...cakenya pun enak....syukurlah :)

Klappertart again

Sebenarnya orderan ini di bulan october, cuma karena lg sibuk ama urusan rumah, jadi cuma diuplaod di fb saja, tanpa sempet update di blog.

Orderan ini ada repeat yg ke 2kalinya oleh mecen, kebetulan pesennya lewat bb di group temen2 kuliah....jadinya sekalian dech semuanya ikut pesen....

Puji Tuhan langsung menuai orderan sampai 80 cup :)

Begitu di upload di FB, temen dari solo jadi penasaran and pengen pesen....tapi tunggu dia main ke jakarta, kl ga keburu hancur dech klappertartnya kl di kirim sampai solo :)

Hayo....siap yg pengen ikutan pesen juga...just buzz my YM :)

Klappertart Keju

Klappertart dengan topping keju and kismis.....very yummy....

Sebenarnya ini pesanan mecen, begitu di posting di FB langsung dapet orderan....Puji Tuhan... :)

Hayo...siapa lagi yg mau pesan....dijamin pasti ketagihan.... :)

Coklat lolypop with edible image

Kali ini customer setiaku pesen coklat lolypop with edible image untuk hari raya.

Coklat lolypop dengan foto mereka ini untuk "salam tempel" ke kerabat mereka. Ide yang unik sekali :) jadi lebih berkesan daripada uang yg dikasih.......

Karena yg pesan suka banget ama warna pink, jadi request mengunakan coklat warna pink... cuma untuk adik yg cowo saya gunakan warna orange....

Fotonya bisa dimakan loch, karena terbuat dari sugar sheet....dan coklat ini bisa juga buat souvenir goodybag ultah...

Berminat ? gampang koq tinggal pesan saja... xixixi

Klappertart wilton

Pertama kali jatuh cinta sama klappertart waktu msh kerja di kantor yg dulu......
Waktu itu didaerah musi baru buka restoran bernuasa rumah....namanya HUIZE TRAVELLI, suasananya cozy banget....Jadi sebenarnya tempat itu dulunya rumah tinggal, dan akhirnya ama anaknya dijadikan restoran....Isi rumah itu dipenuhi ama foto2 jaman dahalu dan macam2 pernak pernik jaman dahulu....pokoknya setiap kesitu pasti foto2, narsis habis hehehe....and tentu ga ketinggalan pesen klappertart...

Kebetulan dapat resep Klappertart wilton dari mills, dan pengen banget nyoba....soalnya uda kangen banget ama klappertart. Akhirnya baru kesampain buat hari ini.....

Ternyata gampang banget dech buatnya. Saya buat 1/2 resep dan jadi 17 cup.
Oh iya yg membedakan klappertart wilton ama klappertart yg pernah saya makan adalah di bubuk kayu manis....Klappertart wilton menggunakan bubuk kayu manis dan hasilnya wangi sekali loch.....

Resep klappertart wilton :
500 cc fresh milk --> saya pakai susu uht ultra yg plain
125 gr gula pasir ---> saya pakai 110gr, dan msh kemanisan. Next time mau dikurangi lagi
25 gr tepung terigu
25 gr tepung custard ---> krn tdk ada custard, saya ganti dengan maizena
25 gr maizena
75 gr mentega
3 butir kuning telur
1 btr kelapa muda
50 gr kenari panggang cincang
kayu manis bubuk

Topping
3 btr putih telur
4 sdm gula pasir
1 sdm tepung terigu
kismis, rendam dgn air panas lalu tiriskan

Cara membuat :
1. panaskan 400cc fresh milk & gula pasir.
2. larutkan tepung terigu, custard, maizena dgn 100cc fresh milk
3. masukkan campuran susu dan tepung kedalam susu panas. Aduk terus sampai mengental dan meletup-meletup, angkat dari api.
4. masukan mentega aduk rata, dan kuning telur satu persatu, lalu masukan daging kelapa, aduk rata.
5. masukan adonan ke dlm cup sampai 3/4. oven dgn cara di tim (au baim merie) selama 15 menit dgn suhu 160c.
6. kocok putih telur sambil dimasukan gula sedikit2 sampai kaku. Masukkan tepung terigu, aduk dgn spatula sampai rata.
7. semprotkan topping keatas adonan 1/2 matang sampai cukup tinggi, taburi dgn kenari, kismis dan kayu manis bubuk.
8. Oven lagi sampai topping berwarna kekuningan.

Lidah "anak" Kucing

Belakangan ini di mills NCC lagi rame membahas Lidah Kucing....biasa dech langsung latah pengen ikutan bikin...Kebetulan punya putih telur sisa buat sponge cake kemarin.

Sebenarnya aku ga punya cetakan lidah kucing, jadi pas mau bikin ragu-ragu banget. Untungnya mba Fatmah berbaik hati menshare cara membuat lidah kucing tanpa cetakannya...Jadi bisa loch bikin lidah kucing tanpa loyang lidah kucing, caranya kita spuit lurus sebesar jari dan diberi jarak.

Kenapa judulnya di ksh nama Lidah "anak" kucing ? karena LK'nya cilik2...persis anak kucing. Kalo yg pakai cetakannya, pasti hasilnya besar2....Tapi kecil2 gini enak juga koq makannya, langsung masuk mulut :)


Loyang pertama, begitu mateng langsung jadi rebutan anak-anak..... makannya lgs dr loyang loch....padahal msh panas... :)

Resep Lidah Kucingnya nyontek dari web site NCC.

Resep Lidah Kucing Mocca
Penulis : fatmah Bahalwan

Ganti pasta mocca dengan pasta vanilla untuk mendapat rasa Vanilla, demikian juga untuk mendapatkan rasa lain anda tinggal mengganti ‘perasa’-nya saja.

Bahan:

250 gr Mentega ---> kalo aku 150gr margarin, 100gr butter. Hasilnya msh enak koq
175 gr Gula halus ---> gula biasa yg aku blender sebentar.
75 cc Putih telur
250 gr Tepung terigu protein sedang
1 sdm Mocca pasta
¼ gr Baking powder
½ sdt Emplex (perenyah kue kering, optional) ---> tdk aku pakai.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula, dan mocca pasta hingga mengembang sekali.
2. Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
3. Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus.
4. Panggang dengan panas api 1500 C selama ± 20 menit.

Colourfull Fruit cake

Fruit cake ini untuk mertua yang ulang tahun. Sebenarnya ultahnya hr rabu, cuma acara tiup lilinnya jadi hari minggu.

Waktu habis bikin black forest bulan lalu, mertua request minta dibuatkan cake utk ultahnya. Siap ma, ga usah diminta.....pasti dibuatkan koq...khan mantunya mau pamer, kalo uda pinter bikin cake xixixi....

Base cakenya sponge cake yongki....bener loch emang enak and lembut....dihias dengan buah jeruk, strawberry, and anggur. Kepengennya sich pake kiwi, cuma sayang tukang buahnya ga ada kiwi, anggur hijau pun ga ada. Coba kalo ada, warnanya pasti tambah cantik. Karena ada unsur warna hijaunya.

Sekelilingnya dihias dgn pagar coklat warna warni, biasa dech kesukaanku. Soalnya jadi tambah cantik and colourfull. Oh iya waktu buat pagar coklat and ucapan happy b'day si koko and dede ikutan sibuk juga.....sibuk nungguin jatah coklat xixixi.....Lihat aja cetakan coklat happy b'daynya ada bolong beberapa...itu karena dicolek dede hehehe....

Sebenarnya kurang puas ama cake ini, soalnya atasnya kurang kinclong. Harusnya di oles appricot glaze. Cuma kemarin lupa beli, akhirnya pakai agar2....cuma ga tau kenapa, ga sekinclong pakai appricot glaze.

Ama with koko and dede...the happy grandmother :)

Ini aku share resep sponge cake yongki 10 telur :

Bahan A
10 butir kuning telur
5 butir putih telur
10 gr emulsifier
150 gr gula kastor ---> kalo aku, gula biasa diblender jadi halus
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena

Bahan B
50gr hollman butter
50gr roombutter
50gr margarin ---> kalo aku, 75gr butter, 75 gr margarin
1 sdm skm
pasta sesuai selera

Cara membuat :
1. Kocok telur, gula, emulsifier hingga kental dan berjejak.
2. Masukan tepung terigu, susu bubuk, maizena dengan cara diayak. Aduk balik dengan spatula sampai rata.
3. Cairkan butter & margarin, angkat tambahkan SKM, aduk.
4. Tuang adonan B ke dalam adonan A, aduk balik hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi 2 atau 3, sesuai jumlah layer/lapis yg diinginkan. Tambahkan pasta sesuai selera.
6. Tuang ke dalam loyang 22 tinggi 3-4cm.
7. Panggang selama 18-20 menit, suhu 175c hingga bagian atasnya kuning matang dan adonan tdk basah.

Bagi yg punya oven listrik or oven kecil, adonan sponge cake ini bisa ngantri koq. Soalnya kemarin uda nyoba and hasil loyang ke2 sukses mengembang alias tdk bantet.

Black forest kukus

Cake ini buat Tami, tetangga sebelah rumah.....

Tami ini tetangga baikku....Mungkin karena usia kita ga beda jauh, maka kita jadi cepat akrab......Oh iya sama 1 lagi tetanga depan rumah...klop dech ber3....Nah si tami ini lagi hamil dan pengen banget melahirkan dekat dengan mamanya, maklum dech anak pertama :). Makanya dari usia kandungan 4bln, dia sudah pulang ke medan.

Ultahnya si tami bln juni...dan lg dimedan....waktu itu uda janji mau kirim cake buat ultahnya....eh pas deket ultahnya...aku lagi ada halangan...batal dech janji kirim cake...

Karena hr ini suaminya mau kemedan....buru2 dech buat cake utk tami, sekalian memenuhi janjiku....cuma binggung aja nich cake buat acara apa yach...ultah uda lewat...melahirkan msh bln depan....yach udah dech di ksh tulisan "we miss you" karena emang uda kangen banget ama tami....rindu masakannya hehehe....

Karena yg menerima cake doyan banget ama coklat...jadilah buat Black forest kukus....ehm...sebenarnya sich black forest jadi2an sich hehehe....karena aku ga pake dark cherry...fillingnya aku ganti dengan selai strawberry.

Cakenya pakai resep brownies kukus mba nenis, uda jatuh cinta ama browniesnya...rasanya lembut banget.....karena mau di bawa kekantor dulu ama suaminya. Akhirnya aku putuskan utk di cover buttercream, kl pakai whipcream takut riskan.

Semoga tami menyukai cakenya.....dan semoga persalinannya bisa berjalan lancar...amin.

Cepat balik yach....kita semua kangen nich ama kamu :)

Pepes Ikan Kembung

Hari sabtu bikin nasi bakar and masih ada sisa daun pisang. Jadi niat banget besoknya bikin pepes ikan kembung. Pas pagi2 sebelum ke tukang sayur lht daun pisang yg sisa kemarin, ternyata uda layu.

Sampai di tukang sayur dan uda pilih2 ikan, eh ternyata daun pisangnya ga ada....tapi tetep dech niat bikin pepes, soalnya deket rumah ada pohon pisang and lht daunnya lumayan banyak. Jadi daun pisang bisa metik sendiri :)

Selesai belanja langsung berburu daun pisang....ternyata nyari daun yg msh utuh susah juga loch...mana tinggi2 lagi. Untungnya punya tetangga yg baik hati and suka menolong. Akhirnya dibantu petik daun pisangnya, ga tanggung2 loch....banyak bgt yg di petik. ada kali 4 dahan. Padahal yg kepake cuma 1. Jadi masih ada sisa 3 dan ga tau mesti diapain....jd PR buat googling resep menggunakan daun pisang dech hehehe

Resep Pepes ikan kembung

* 3 ekor ikan kembung banjar
* sereh
* salam
* 1 ikat daun kemangi (kalo mau lebih wangi bisa 2 ikat)
* 1 buah tomat ukuran kecil
* Jeruk limo/nipis
* Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus
* 15 siung bawang merah
* 10 siung bawang putih (kalo bawang putihnya besar2, boleh 8 siung. ini sich selera aja yach. Ga patokan pasti xixixi)
* 4 butir kemiri
* 1 ruas jari kunyit
di tumbuk halus

Cara membuat :
1. Ikan dibersihkan, lumuri dgn garam dan jeruk limo. diamkan 10 menit
2. Baluri dengan bumbu halus diamkan sebentar.
3. Ambil daun pisang (tentunya yg sdh di bersihkan), taruh daun salam 2 lembar dan taruh sereh diatasnya. Setelah tu daun kemangi, ikan, daun kemangi lagi, lalu tomat. Sematkan lidi, kalo aku menggunakan tusuk gigi.
4. Kukus ikan +/- 1 jam. Setelah matang angkat dan bakar sebentar diwajan teflon.
5. Siap disajikan

Kemarin beli ikan kembung banjar cuma dapat 4. Jadi 3 dibuat pepes, 1 lagi di goreng biasa buat anak2 makan. Eh pas makan siang mertua datang....pulangnya disangon suruh bawa pepes buatan mantunya hehehe...(padahal mah maksudnya pengen pamer kalo mantunya uda pinter masak xixixi)

Sekarang mau googling ressep menggunakan daun pisang agh...biar tuch daun ga mubajir.....

Kursus

Gambar2 diatas adalah hasil kursus sama mba hera rulita. Mba hera ini uda melalang buana di dunia per"baking"an dari SMA loch....uda lebih dari 10 tahun kali yach.....jd jgn kaget lht hasil karyanya...bagus2 dech.

Jadi waktu koko mau ultah, aku niat banget pengen buat cake ultah utk koko. Kebetulan mba hera ngadain kursus berdekatan dgn ultah koko. Jadi pas banget dech....

Kursusnya cuma 1 hari koq. Kursus cake decoration with butter cream.....diajari bermacam2 bentuk kerang, buat mawar n macem2....

Dari hasil kursus inilah skr aku berani menerima pesanan cake ultah :)

Yang lg cari cake ultah buat anaknya...silakan pesen ke aku yach *_^

Nasi bakar ayam

Kemarin iseng2 browsing resep nasi bakar....pas ketemu resep yg simple banget...diniatin dech coba buat di weekend ini...

Beli daun salam, sereh uda dr kemarin. Hari ini cuma beli daun pisang and kemangi.
Pulang dari belanja suami heran lht aku bawa daun pisang....dikiranya mau buat pepes...bgt aku blg mau buat nasi bakar, ga percaya loch hehe...

Resepnya dpt dari blogwalking...tapi maaf banget yach, aku lupa dari siapa...(utk yg berasa punya resepnya...mohon ijin contek yach...and sorry ga disebut namanya. Nanti kl keetemu aku share lagi dech namanya)

Resep Nasi bakar

* 2 gelas beras ( dimasak seperti biasa)

* 1 ikat daun kemangi (optional, kalo mau lbh wangi bisa ditambah 1 ikat lg)
* Daun bawang secukupnya ( kl ga mau pake juga ga pa2)
* Sereh
* Salam (kemarin beli 500 utk sereh and salam. uda dpt banyak koq)
* Garam secukupnya
* 3 sdm kecap asin/kecap ikan
* 1 sdt gula
* Ayam goreng yg sdh disuwir2
* ikan teri medan di goreng garing

Bumbu yg dihaluskan :
* 7 siung bawang merah
* 5 siung bawang putih
* lengkuas secukupnya ( aku ga pake, karena lupa beli. tapi rasanya tetep enak koq)

Cara memasak :
1. Nasi yg sdh masak di dinginkan, sishkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan nasi dan diaduk2.
3. Masukan ayam yg telah disuwir2 dan teri medan, aduk rata.
4. Masukan kecap asin, garam, gula.
5. Masukan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sampai daun kemangi layu.
6. siapkan daun pisang. Susun daun salam diatasnya, taruh sereh. Lalu tuang nasinya.
7. Bakar nasinya (kalo aku di taruh di atas wajan teflon. bakar sampai wangi) angkat dan siap di sajikan.

Aku bikin jadi 8 doang. Soalnya nasinya ga semua aku pake....oh iya kalo doyan pedas, boleh ditambahkan cabe beberapa potong. Karena suami and anak2 ga doyan pedas makanya aku ga ksh cabe.

Proses buat nasi bakar yg bikin lama adalah : melap daun pisangnya sama membakarnya....kl makannya mah cepet dech....ga sampai 10 menit uda habis 2 xixixi....anak2 doyan loch....

Lebih enak lagi makannya ditambah ayam goreng and tahu...wah mantap dech....mungkin yg doyan sambel bisa ditambah sambel terasi...wah ini mah mertua lewat juga ga kelihatan dech xixixi..

Besok mau buat pepes ikan kembung agh....mumpung masih sisa daun pisangnya :)

Soccer cake

Bulan lalu dapat orderan kue ultah, requestnya cake bentuk bola...

Padahal yg ultah cewe loch, cuma karena yg ultah demen ama bola dan pas ama moment piala dunia. Jadilah temen2nya memesan cake ini.

Base cakenya pakai brownies coklat resep mba nenis. Waktu mau di hias koq bikin bentuk segilima and segi enam susah banget yach...akhirnya bentuk bulat2 aja dech. Khan bola yg dipakai di piala dunia jg bulat2 hehehe (ini mah tukang kuenya alasan doang :D)

Sebenarnya cakenya mau buat kejutan...eh tukang kuenya ga tau. Begitu jadi difoto and ditag ke yg pesen. Nah yg ultah kebetulan lg cek FB. Dan lihat foto yg ditag. Pas cakenya diksh, yg ultah blg beli di online shop yach, koq td gw lht di FB hehehe....

Maaf yach pey, jadi ga surprise lagi dech hehehe

Power ranger cake

Cake ini orderan dari tetangga depan rumah, dioder buat adenya ultah tgl 11 juli....ordernya uda jauh2 hari n request temanya power ranger. Adeknya demen banget ama power ranger yang warna merah....dan tralala jadilah power ranger cake....

Base cakenya : sponge cake ala taiwan yg pernah dipost di mills ncc....enak banget loch cakenya, lembut banget. ukuran cake 22x22. Dihias dengan muka power ranger menggunakan teknik transfer butter cream.

Sebenarnya enak loch pakai teknik transfer butter cream. Ampe ketagihan pengen nyoba lagi. Cuma karena baru pertama kali, agak berantakan dikit :) Dan tulisan "happy b'day" pakai coklat.

Happy b'day yach Zidane....semoga menjadi anak yang soleh, sayang orang tua n berguna bagi bangsa.....

Goody bag ultah koko

Sebenarnya ultah koko ga mau dirayain sich.....cuma mamanya punya maksud terselubung, yaitu sekalian promosiin cake buatan mama.....siapa tau bsk2 banyak yg order....

Untuk isi goody bagnya selain snack, susu and biskuit. Diselipin cup cake yg atasnya di ksh inisial nama temen2 koko. Inisial namanya terbuat dari coklat. Cup cakenya di packing dgn box mika setengah bola. And ditambah coklat lolypop. Coklat lolypop bunga and smile utk temen2 cewe and guru2nya koko. Sedangkan patrick buat temen2 cowonya....

Ayo....ayo....siapa yang mau pesen....jangan ragu hubungin saya yach.... * _ ^

B'day cake for koko

Kebetulan pas koko mau ultah, mamanya dapat rejeki.....jadilah ikut kursus yg sdh lama diidam2kan......kebetulan mb hera mengadakan kursus Butter cream decor tgl 6 juni, sedangkan koko ultah tgl 9 juni, klop dech hahahaha.....

Kursusnya hari minggu di rumah mba hera. Ternyata yg ikut kelasnya cuma aku seorang, berasa privat dech hahaha.....

Terus terang yach......cake yg cantik ini bukan hasil dr aku, tapi murni mb hera yang buat. Makanya bisa rapi and cantik khan....bandingin dech ama hasil dekor aku......msh kalah jauh banget.....

Tapi koko senang sekali loch lht kuenya....krn ada mobil, mungkin kl dibikinin kereta bkl lebih girang lagi kali yach hahaha.....

Anyway, thanks yach mba hera....krn sdh mau mentransfer ilmunya ke aku :)

B'day cake for lovely one

Ceritanya my hubby mau ultah, karena sdh ikut kursus decor cake, maka perlu di praktekin dong.....jadilah cake ultah dgn edible image foto keluarga and ada tulisan "happy B'day papa<>

edible imagenya pesen ke lily tyu. cuma krn mepet pesennya fotonya jd blur dech. soalnya aku ambil foto dr fb yg resolusinya kecil. Tapi ga pa2 dech.....next time mau coba lagi.

Base cakenya pake resep pak sahak yg kemarin itu di posting ke mills NCC. sponge cake chocolate. Cuma ama aku di kukus tdk di oven. Ternyata bisa jg koq di kukus, cuma jd lebih padet, seperti brownies. Untuk diameter 22 aku pake !,5 resep loch......

Dicever dgn buttercream and edible imagenya di olesin cokalt putih tipis2......setelah kuenya di potong, edible imagenya ga ada yg mau makan hahahaha.....pada ga doyan dgn rasanya. Kata org rumah seperti memakan kertas :) ......sayang banget dech, padahal lumayan mahal juga loch edible image ini.

Oh iya, selama mendekor, koko and dede ga berhenti merecoki. akhirnya kuenya suskes boncel kena botol susu koko......Tapi ga pa2 dech, khan mamanya baru belajar.....mudah2an semakin hari semakin lebih baik lagi........Amin

Strawberry Chedar cheese cake

Strawberry cheese cake ini dibuat utk gurunya koko sebagai ucapan thank you atas pengorbanannya menbimbing koko selama setahun....

Tidak terasa sekarang koko sudah memasuki Tk A...selama di PG kelakuan koko terlalu aktif, sampai2 temen2 koko pada kena akibat dari keaktif'annya.......

Base cakenya cheddar cheese cake resep dari dapur solia (thanks to ci sherly yg sdh share resepnya) CCC ini sangat enak dan lembut, kenapa aku suka sekali dgn cheddar cheese cake ? krn bahan2nya yg mudah di dapat.

Keju cheddar gampang sekali kita temui di warung or mini mart. Tidak perlu permaket utk mencari chsampai ke cheese cream. So simple and ga ribet makanya aku suka sekali dgn resep ini....tapi sekali2 kepengen nyobain buat Japanesse cheese cake agh....

Cakenya di cover dgn whipped cream di topping dgn buah strawberry....sayang strawberrynya lg jelek jadi ga bs full cover strawberry semua. Tulisan "thank you" terbuat dari coklat mercolade yg warna orange....

Semoga yang menerima suka yach hahahaha