Cake ini adalah cake untuk ultah ade ipar. Pertama sich pengennya bikin strawberry cream cheese unbakenya mba ria icip2...cuma entah kenapa koq kayanya ragu2 gitu, padahal uda beli cream cheesenya dari minggu lalu.
Akhirnya muter otak dan dapat ide buat cake ini....Base cakenya pakai sponge cake pak yongki, di ksh filling cream cheese frosting, lalu di cover dgn cream cheese frosting lagi...untuk hiasan sampingnya saya pergunakan almond yg sdh dipanggang. Untuk hiasan atasnnya pakai jeruk kalengan dan strawberry.
Hasilnya...cake yang yummy and enak banged...uda pk "D" loch berarti enak sekali :)
Oh iya, kata tetangga yg nyicip jg blg enak banged...ampe2 niat mau pesen untuk dimakan sendiri...
Yang mau ngerasain...gampang....angkat telp and call me for order ;)
Berikut saya share cream cheese frosting.
250gr cream cheese (kemarin pakai yg merk yummy)
100gr butter
275 gr gula bubuk
300 cc fresh cream
Cara membuat :
- campur cream cheese, butter and gula bubuk, lalu kocok hingga lembut. Sisihkan
- Kocok whipcream, masukan campuran cream cheese & mixer dengan low speed hingga tercampur rata.
- Cream cheese frosting siap digunakan
mbak salam kenal, klo cream cheesenya merk yummy yang tipe apa ya yg digunakan utk cheese cake?RICOTA, light atau apa?
BalasHapus